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Espaço do ThadeuComidas e bobagens
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7月28日 Polenta em rodelas com ragu de frangoIngredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
2 colheres (chá) de sal ragu
1 frango pequeno cortado pelas juntas
4 colheres (sopa) de óleo de soja 50 g de bacon picado em cubos pequenos 1 tomate médio sem pele e sem sementes picado 1 cebola pequena picada em pedaços pequenos 1 cenoura pequena picada em pedaços pequenos 1/2 xícara (chá) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Leve ao fogo uma panela com 1,5 litro de água e o sal. Assim que ferver, junte, aos poucos, a farinha de milho. Cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espalhe numa assadeira (33 cm x 23 cm) umedecida e deixe esfriar por 30 minutos. Em seguida, corte-a em 12 círculos com um cortador de 6 cm de diâmetro. Ragu: numa panela, frite o frango em 2 colheres (sopa) de óleo, até dourar. Acrescente 1 litro de água e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, tire o frango, elimine os ossos, pique a carne em pedaços pequenos e reserve 1/2 litro do caldo. Em outra panela, frite o bacon no óleo restante. Junte o frango, o tomate, a cebola e a cenoura e refogue até a cebola ficar macia. Adicione o caldo reservado, sal e pimenta-do-reino e cozinhe por mais 30 minutos, ou até obter um molho encorpado. Junte a salsinha e acerte o sal, se necessário. Retire do fogo e distribua sobre as rodelas de polenta. Use as sobras de polenta para fritar.
4月4日 Jabá com Jerimum ou Carne Seca com Quibebe.
Jabá com Jerimum, Carne Seca com Quibebe, Quibebe à Nortista, não importa como é chamado Ingredientes: Preparo:
8月1日 Carne com Cerveja Preta Ingredientes
- 100 ml de azeite
- 1 cebola picada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 kg e meio de carne (miolo de alcatra)
- 4 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 lata de cerveja preta (não doce)
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 pacote de sopa de cebola dissolvido em 200 ml
de água fria
- 300 g de champignon cortados ao meio
Modo de Preparo
Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e doure. Junte o molho shoyo, a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola. Tampe a panela e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos. Abra a tampa e misture o champignon.
6月6日 Cuzcuz PaulistaOriginalmente, o cuscuz é um prato típico da Argélia, na África. Veio para o Brasil com o escravos e aqui se transformou. O cuscuz chamado de paulista ganhou características tão próprias que é considerado um outro tipo de prato, apesar de manter o nome.
Ingredientes: - 1 lata de molho de tomate pronto - 1 copo de água - 1/2 copo de azeite - 2 tabletes de caldo de galinha - 1 pimentão verde picadinho - 1 pimentão vermelho picadinho - 1 vidro de palmito picado - 1/2 xícara (chá) de salsinha picada - 1 lata de ervilhas - 1 colher (sopa) de molho de pimenta - 2 ovos cozidos picados - camarão, sardinha, peixe ou frango - aproximadamente 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela - 50 g de azeitonas pretas ou verdes Modo de Preparo Leve a água, o molho, o azeite, o caldo de galinha e os pimentões ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Reserve tiras de pimentão, camarão, sardinha, peixe ou frango e palmito para decorar. Acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos. Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada. Pressione levemente e desenforme imediatamente.  5月15日 Habemus PapaHabemus Papa !
A igreja católica torturou e matou milhares de inocentes durante a inquisição.Afirmou que os índios brasileiros não tinham alma. Apoiou o nazismo e deu força a todas as ditaduras militares na América Latina. Encobre e protege os padres pedófilos, que literalmente comem criançinhas. Afirma que os gays e lésbicas são seres indignos, diabólicos e que vão queimar eternamente no inferno. E por incrível que pareça, essa seita inenarrávelmente retrógrada e cruel ainda hoje é contra a camisinha. “Sua Santidade” o Papa Bento XVI, o líder de toda essa baixaria, está visitando o Brasil. Não fui eu quem chamou. Nem vou lhe dar boas vindas. Papa, tenha a santa paciência.
posted by Jôka P. no seu blog em 09/05/07: http://avenidacopacabana.blogspot.com/2007/05/habemus-papa.html |
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