| Almir's profileEspaço do ThadeuPhotosBlogLists |  Tools  Help |
Espaço do ThadeuComidas e bobagens
|
|
July 28 Polenta em rodelas com ragu de frangoIngredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
2 colheres (chá) de sal ragu
1 frango pequeno cortado pelas juntas
4 colheres (sopa) de óleo de soja 50 g de bacon picado em cubos pequenos 1 tomate médio sem pele e sem sementes picado 1 cebola pequena picada em pedaços pequenos 1 cenoura pequena picada em pedaços pequenos 1/2 xícara (chá) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: Leve ao fogo uma panela com 1,5 litro de água e o sal. Assim que ferver, junte, aos poucos, a farinha de milho. Cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espalhe numa assadeira (33 cm x 23 cm) umedecida e deixe esfriar por 30 minutos. Em seguida, corte-a em 12 círculos com um cortador de 6 cm de diâmetro. Ragu: numa panela, frite o frango em 2 colheres (sopa) de óleo, até dourar. Acrescente 1 litro de água e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, tire o frango, elimine os ossos, pique a carne em pedaços pequenos e reserve 1/2 litro do caldo. Em outra panela, frite o bacon no óleo restante. Junte o frango, o tomate, a cebola e a cenoura e refogue até a cebola ficar macia. Adicione o caldo reservado, sal e pimenta-do-reino e cozinhe por mais 30 minutos, ou até obter um molho encorpado. Junte a salsinha e acerte o sal, se necessário. Retire do fogo e distribua sobre as rodelas de polenta. Use as sobras de polenta para fritar.
April 04 Jabá com Jerimum ou Carne Seca com Quibebe.
Jabá com Jerimum, Carne Seca com Quibebe, Quibebe à Nortista, não importa como é chamado Ingredientes: Preparo:
August 01 Carne com Cerveja Preta Ingredientes
- 100 ml de azeite
- 1 cebola picada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 kg e meio de carne (miolo de alcatra)
- 4 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 lata de cerveja preta (não doce)
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 pacote de sopa de cebola dissolvido em 200 ml
de água fria
- 300 g de champignon cortados ao meio
Modo de Preparo
Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e doure. Junte o molho shoyo, a cerveja preta, o molho de tomate e a sopa de cebola. Tampe a panela e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos. Abra a tampa e misture o champignon.
June 06 Cuzcuz PaulistaOriginalmente, o cuscuz é um prato típico da Argélia, na África. Veio para o Brasil com o escravos e aqui se transformou. O cuscuz chamado de paulista ganhou características tão próprias que é considerado um outro tipo de prato, apesar de manter o nome.
Ingredientes: - 1 lata de molho de tomate pronto - 1 copo de água - 1/2 copo de azeite - 2 tabletes de caldo de galinha - 1 pimentão verde picadinho - 1 pimentão vermelho picadinho - 1 vidro de palmito picado - 1/2 xícara (chá) de salsinha picada - 1 lata de ervilhas - 1 colher (sopa) de molho de pimenta - 2 ovos cozidos picados - camarão, sardinha, peixe ou frango - aproximadamente 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela - 50 g de azeitonas pretas ou verdes Modo de Preparo Leve a água, o molho, o azeite, o caldo de galinha e os pimentões ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Reserve tiras de pimentão, camarão, sardinha, peixe ou frango e palmito para decorar. Acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos. Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada. Pressione levemente e desenforme imediatamente.  May 15 Habemus PapaHabemus Papa !
A igreja católica torturou e matou milhares de inocentes durante a inquisição.Afirmou que os índios brasileiros não tinham alma. Apoiou o nazismo e deu força a todas as ditaduras militares na América Latina. Encobre e protege os padres pedófilos, que literalmente comem criançinhas. Afirma que os gays e lésbicas são seres indignos, diabólicos e que vão queimar eternamente no inferno. E por incrível que pareça, essa seita inenarrávelmente retrógrada e cruel ainda hoje é contra a camisinha. “Sua Santidade” o Papa Bento XVI, o líder de toda essa baixaria, está visitando o Brasil. Não fui eu quem chamou. Nem vou lhe dar boas vindas. Papa, tenha a santa paciência.
posted by Jôka P. no seu blog em 09/05/07: http://avenidacopacabana.blogspot.com/2007/05/habemus-papa.html |
||||||||
|
|
